六年级作文：宿迁的煎饼香

在我的家乡宿迁，街头巷尾最不缺的就是煎饼的香气。天刚蒙蒙亮，巷口的煎饼摊就支起来了，铁皮鏊子被火烧得发烫，摊煎饼的阿姨手里握着竹耙子，舀一勺金黄的面糊往鏊子上一倒，手腕轻轻一转，一张又薄又圆的煎饼就慢慢成型了。路过的人哪怕刚走出家门半条街，也能顺着风闻见那股焦香的麦子味，脚步不自觉就往煎饼摊的方向拐。

我小时候最爱的事，就是跟着奶奶去巷口买煎饼。摊煎饼的阿姨总认得我们，看见我跑过去，就会多往煎饼里刷一层甜面酱，再裹上刚炸好的脆饼和绿油油的生菜，卷得扎扎实实，递到我手里的时候还冒着热气。我捧着热乎乎的煎饼边走边吃，脆饼咬下去咔嚓响，面香混着酱香味在嘴里散开，连手指头上沾的一点酱料，我都要舔得干干净净。奶奶总笑着说我是“小馋猫”，可下次带我出门，还是会特意绕到煎饼摊前，给我卷一个加两个鸡蛋的热煎饼。

每年麦收过后，家家户户都会新磨上几袋小麦面粉，这时候摊出来的煎饼最香。邻居们会互相串门，你家给我送两张刚摊好的热煎饼，我家给你端一碗刚熬好的绿豆粥。大家坐在院子里的小板凳上，就着咸豆子吃煎饼，唠着田里的收成，风一吹，整个巷子里都飘着新麦子的清香味。有一次我跟着奶奶学摊煎饼，面糊刚倒在鏊子上，我就急着用竹耙子去刮，结果面糊粘在耙子上，整张饼被我刮得破破烂烂，连阿姨都在旁边笑得直不起腰。后来练了好多次，我才终于摊出一张完整的圆煎饼，虽然边缘厚了一点，可我捧着它，比拿到三好学生奖状还要开心。

现在我家楼下开了好多家新的早餐店，卖包子、油条、豆浆，可我还是最爱吃巷口那一家的手工煎饼。每天早自习之前，我都会跑到摊前，让阿姨给我卷一个加火腿肠的热煎饼，揣在书包里带到学校。早读课下了之后拿出来吃，全班同学都能闻见那股熟悉的煎饼香，好多同学都会凑过来跟我说，他们早上也吃了家门口的煎饼。

宿迁的煎饼，从来都不是什么名贵的美食，可它裹着我们从小到大的清晨，裹着邻里之间热热闹闹的心意，裹着这座小城最接地气的烟火气。不管以后我走得多远，只要一想起家乡，最先浮现在脑子里的，永远都是巷口那股飘了几十年的、暖暖的煎饼香。